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1、面粉500g、胡萝卜400g、鸡蛋2g、白菜150g。香油20ml、盐5g、葱姜50g、五香粉10g、白糖3g、酵母粉4g。胡萝卜去皮，擦成丝。鸡蛋打散，放锅中炒熟。胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。放入剁碎的鸡蛋和白菜丝。放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐。混合均匀，即成馅料。面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

2、发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。包成包子形状，醒15分钟。放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.。关火后停3分钟后取出，即可食用。小白菜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视。主料面粉1000克泡打粉5克水450克酵母粉7克辅料小白菜2斤香菇1斤酱肉2斤小白菜包子的做法步骤1.馅：小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。

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香菇小白菜分别汆烫热水切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。体积膨大后，大火蒸15分钟。5分钟开盖即可。小贴士小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。小白菜包子的做法,牛肉小白菜包子怎么做好。第二天从冰箱里翻出了牛肉馅，正好和小白菜搭配蒸包子，也给家人换换口味。将断生的小白菜捞出过凉水，然后剁碎，攥干水分。牛肉馅中加入白胡椒粉、料酒、盐、糖、姜粉、五香粉、花椒粉、花椒水、酱油等搅打均匀，然后放入色拉油将肉馅包裹均匀。

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胡萝卜和白萝卜馅包子我们家都做过，两种馅各有特色，味道都非常鲜美。我们家是用猪肉馅配白萝卜，羊肉馅配胡萝卜，下面给朋友们分享一下两种馅料的做法。肥三瘦七手工剁成，肉不需要剁的太细，有肉粒感最好吃。白萝卜切成丝或者用插子插丝，放入锅内焯水，捞出控水透凉，挤出水分，用刀剁碎备用。小茴香，花椒适量，放入锅内小火炒制微黄，凉透后粉碎放入容器保存，可多次使用，葱姜剁米。

猪肉馅加水适量搅拌开，放入花椒粉，葱姜米，胡椒粉，酱油，鸡粉，香油适量，喜欢吃酱香味的可加面酱，一个方向搅拌上劲后再放入白萝卜馅拌匀即可。胡萝卜洗净插丝，不要焯水直接剁碎备用。羊肉泡出血水去膻味，洗净切片用刀剁碎备用。羊肉本身就膻味重，多加点葱姜碎，胡椒粉，花椒粉，料酒，盐，鸡粉，生抽香油拌匀，最后加入胡萝卜拌匀即可。

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