汝州市朱寨香菇抱团闯出一片新天地紫蝴蝶皱果苋多裂紫菊石柯锐棱岩荠

汝州市朱寨香菇“抱团”闯出一片新天地

1月6日上午，虽是滴水成冰的隆冬时节，在汝州市温泉镇朱寨村的公路两旁依然是一派繁忙景象，占地50余亩的香菇生产基地内菇棚林立，装菇的人们围在自动装料机旁忙得满头，大汗锅炉里红色的火苗贪婪地舔舐着炉底，而菇棚内的香菇正“呼呼”大睡，等待人们采摘。

在香菇棚里见到该村支部书记朱龙建正忙着为种植户朱兴伟指导蒸袋技术，朱兴伟告诉，今年他投资6万元从鲁山购回40多吨优质栗木锯末，准备种植2万袋香菇，多亏了朱大叔，得空就来各家香菇棚里做技术指导。

谈起该村14年来的香菇种植历程，已经60岁的村支书兼朱寨村食用菌协会的朱龙建显得异常兴奋，为我们娓娓道来。

偷来的“致富真经”

1996年秋天，46岁的庄稼汉子朱龙建在《河南》上读到这样一则报道，舞阳一些农民在自家的庭院里种植香菇，一斤卖到180元，迅速走上致富路。身为党员的他和几个同村的好朋友一合计，光靠种几亩薄地没什么奔头，不如学学报纸上的庄户人家，靠香菇种植走出一条致富路。在村委会的号召下，村里组织村两委会班子成员、党员代表前往舞阳“取经”。由于缺乏种植技术，第一年全村绝大多数种植户没赚到钱，觉得非常失望，放弃了这个致富项目而他也只是刚顾住本钱。

第二年，心有不甘疲劳强度衰减系数—疲劳缺口系数的另外一个术语朱龙建和朱改青决定再种一年。朱龙建种了1500袋，朱改青种了1000袋。那年冬天，他们赶到香菇种植大县泌阳县学习种植技术，可当地种植户拒绝传授技术，这让他们非常沮丧。开弓没有回头箭，他们二人一合计，决定“偷技术”。白天，他们在镇子上开房间睡觉，地桃花饿了卖一元钱一碗素面条，啃个馒头。晚上，他们冒着刺骨的悄悄赶到种植户附近，借着人家大门前昏暗的灯光偷看人家进大棚加火。他们记下了人家每个时段所加煤球的块数，每晚上加火的次数。经过6次奔波，他们在反复实验熟练地掌握了香菇种植的全部种植技术，香菇中的花菇越来越多，而且炕菇技术过关，许多香菇贩子也纷纷赶来购买干花菇，当年他们二人都净赚6000多元，惹得许多村民前来参观学习，他们成了村里有名的致富能手。

峰回路转的7年徘徊期

1999年是朱寨香菇发展的转折期，仅朱寨香菇种植户近200户，全市开始大面积种植香菇。种植户们在朱龙建的带领下起早贪黑地蹲在菇棚里劳作，那年的花菇特别多，品质也非常高。可是到采摘期时，由于香菇市场早已饱和，原本一斤近200元的香菇一下子下滑到元，虽然香菇品质不错，但低廉的价格让100多户种植户几乎没有赚到钱，群众们叫苦连天，编了个顺口溜：“要想哭，种香菇；要想哭得痛，明年接着种。”到2002年，朱寨村仅有6家种植户，香菇种植陷入低谷。

尝到经济效益甜头的朱龙建开始考察香菇市场，他发现春栽香菇在月份气温低，杂菌少，成袋率高，市场需求量大，要比秋栽香菇收益大得多。于是，他在2004年秋天赶到西峡县学习春菇栽培技术，当地人告诉他，春栽香菇过夏是个难关，主要是气温太高，菌袋往往被烧坏。他听了这话，就开始琢磨如何让香菇过夏。2005年春，他试栽了1000袋春菇，过夏时，他听取老农的建议，在菇棚周围和顶部覆盖了厚厚的一层玉米秸秆，把温度控制在35度左右，加上菇棚透气性非常好，香菇长势喜人，每袋收益在5元左右，当年这批香菇净赚5000元。

直到这一年，香菇市场才开《中国制造2025》和《新材料产业1025发展计蓬莱花划》中明确提出新材料是重要的战略性新兴产业始回暖，前几年的惨淡经营阴影在乡亲们心头挥之不去，如何打开香菇种植局面，这位老党员开始陷入深深的思索。

抱团经营才是好出路

2006年，他种了3000袋，利润达2万多元。他在上得知福建、浙江一带出现免割保水膜，在菇蕾刚生长突破袋膜，不用人工割袋，省去很多人力，他就忙打进行邮寄，经过实践，这种免割保水膜效果非常理想，他终于找到了大面积种植香菇的途径。当年就有十几家农户种植，菌袋达到3万袋，他对每家每户都进行技术指导，年终一算账，一袋净利润达7元，当年收入20余万元，他注册成立了汝州市朱寨食用菌种植协会，发展会员368人，香菇种植迎来了又一个春天。

朱寨食用菌种植协会的产品在2007年获得农业部认证，种植范围扩大到临汝镇、庙下、杨楼等周边乡镇七叶树属及汝阳县一些村镇，产品发展到香菇、白灵菇、鸡腿菇、巴西菇等近十个品种，仅香菇种植高达60万袋，产品棉毛菊属远销洛阳、郑州等地。

2008年，58岁的朱龙建担任朱寨村村支部书记，他上任伊始就着手发展壮大食用菌事业，先0.46～0.50后组织包括8名党员在内的20多个经验丰富的种植户对协会内的会员进行技术跟踪服务，保证产品的品质。协会通过市场调查，发现许多食客偏爱鲜香菇，改变卖干香菇的营销模式，投资4万元建设两座冷库，把鲜香菇存储起来，根据市场行情出售。这一措施彻底解决了菇农们卖菇难的问题。当年，由于朱龙建带领乡亲们种植香菇的事例典型、突出，他先后被中国科协和财政部联合授予“科普惠农兴村先进个人”，被省科协授予“三创一带”活动先进个人，被汝州市授予优秀共产党员。

谈起今年的香菇生产形势，这位行家里手显得非常自信，今年村里香菇种植户达40多家，80多万袋，而协会种植户的香菇种植达130万袋，年产香菇300多万斤，经济效益达500多万元。村里开始着手再建两个冷库，开春动工，保证村民们储存鲜香菇20吨，而他和其他20多名技术这几天正冒着酷寒奔走在各个种植户的菇棚里，帮种植户蒸菇袋。在销售方面，郑州、洛阳方面的客户经常用大货车运走村里的香菇，根本不愁销路。前两天，浙江客商赶来收购香菇，看到这里生产规模和形势，非常满意，在临走时放话，村里不管有多少香菇，他们全包销。这话让种植户们吃了颗定心丸，他们种植香菇的积极性更高了。

谈及今后的发展，这位协会掌门人感慨地说，经过这十几年的摔打滚爬，自己算是摸住了窍门，一靠科技，二靠市场，少了哪一条腿都走不成路。今后，他会发挥一个老党员的带头作用，组织好党员们带领群众把协会做大做强，让更多的乡亲们靠香菇种植走上致富路。