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江西新余渝水区生猪定点屠宰工作有序推进囊果草属

2022-08-04
江西新余渝水区生猪定点屠宰工作有序推进 摘要:渝水区生猪定点屠宰积极协调农业执法大队、公安、市场办、卫生监督、财政等部门,积极开展联合执法,严厉打击生猪私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法行为,维护了全区猪肉市场正常秩序,保证了生猪肉品质量安全。

渝水区生猪定点屠宰积极协调农业执法大队、公安、市场赛莨菪办、卫生监督、财政等部门,积极开展联合执法,严厉打击生猪私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法行为,维护了全区猪肉市场正常秩序,保证了生猪肉品质量安全。

一是加强领导,成立机构。区成立以分管领导为组长,执法大队、定点办、卫生监督所各站负责人为成员生猪定点屠宰工作领导小组,定点办负责具体实施,并对生猪定点屠宰展开督查,做到工作井然有序、顺利展开。

二是加强宣传,营造良好氛。通过采取宣传车、发放通告、告知书、面对面约谈、发放宣传资料等方式,对打击私屠滥宰专项整治行动工作动态及时冠毛草报道,出动宣传车75次,发放宣传资料3600多份,为专项整治营造了良好氛围。

三是加强畜禽屠宰企业安全生产工作。积极抓好辖区范围内的屠宰场安全生产工作。与辖区范围内的屠宰场签订责任状,明确畜禽屠宰企业安全生产第一责任人。督促指导企业建立健全安全生产、审批备案、档案记录、应急处置等制度及操作规程,切实做好安全生产工作。对企业屠宰设施设备和屠宰关键环节,进行检查,及时发现安全隐患,及时排除,并要求各屠宰场对照出现的问题进行了自查、整改。

四是加强监管,扎实开展专项整治。会同有关部门积极定安榕加强生猪屠宰质量安全监管,扎实开展专项整治。加大对屠宰场的监管力度,严格按照标准整顿和规范屠宰场,确保进厂验收、宰前静养、按规定屠宰流程屠宰加工、宰水冠草后肉品品质检验、无害化处理、台帐管理等各项制度落实到位,做到以制度保质量,以质量促发展,实现了问题肉品可追溯制度。各屠宰厂都具备了无害化处理设备,对病害肉实施无害化处理,杜绝了病害肉品出厂;加大专项整治执法力度,坚持抓源头堵市场的工作方针,从打击非法私屠滥宰窝点的源头抓起,通过检查两章两证堵市场;联合市场监管局开展打击非法私屠滥宰窝点专项整治行动,共打击12个窝点,未经检疫猪肉700多公斤,在市场上共查获未经检疫猪肉600多公斤。过专项整治行动,有力地打击了私屠滥宰违法行为,强化了打击私屠滥宰的高压姿态,净化了全区猪肉市场,保障全区市民舌尖上的安全。

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